30.11.2011, von Yves

Weinorte am Rhein

Wer entlang des Rheins auf kulinarische Genüsse hofft, wird keinesfalls enttäuscht. Auf zwei Weinbaugebiete in Süddeutschland möchte ich dabei besonders eingehen. Der Kaiserstuhl

Wer an deutschen Qualitätswein denkt, der verbindet mit Sicherheit den Kaiserstuhl damit.

Und das ist auch richtig! Denn der Kaiserstuhl bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Weinreben und ist mit Sicherheit einer der bedeutendsten Weinorte am Rhein. Sein stellenweise mediterranes Klima sorgt dabei für eine ausgezeichnete Qualität der Trauben, zudem wird die Region des Kaiserstuhls allgemein zu den wärmsten Regionen Deutschlands gezählt. Der mit Löss bedeckte vulkanische Boden liefert den Pflanzen dabei einen guten Nährstoffboden für exzellentes Wachstum. Zudem liegt der Kaiserstuhl im Regenschatten der Vogesen, die somit für ein trocken-heißes Klima sorgen. Im Kaiserstuhl wird mittlerweile schon seit langem reger Weinbau betrieben, wofür er sehr bekannt ist. Sogar international genießen die kaiserstühler Weine einen ausgezeichneten Ruf. Der Weinbau in dieser Gegend umfasst fast die gesamte frei zur Verfügung stehende Fläche der Region Kaiserstuhl. Angeboten werden die Sorten Müller-Thurgau, Silvaner, Blauer Spätburgunder, Grauburgunder, Weißer Burgunder und Riesling. Bekannte Orte des Kaiserstuhls sind u.a. Breisach am Rhein, Bahlingen a. K., Vogtsburg und Eichstetten a. K. Übrigens: Der Kaiserstuhl lädt auch aufgrund seiner wunderschönen Landschaft zu ausgedehnten Spaziergängen durch die Weinberge oder entspannte Fahrradtouren entlang des Rheins ein. Der Rheingau Das Weinbaugebiet Rheingau ist ein weiteres der bundesweit 13 anerkannten Weinbaugebiete für deutschen Qualitätswein. Das gesamte Anbaugebiet im Rheingau umfasst etwa eine Fläche von 3100 Hektar, auf denen vor allem Rieslinger Rebsorten angebaut werden. Der Rheingau weist ein sehr mildes Klima im Regenschatten des Rheingaugebirges auf. Dessen bewaldete Hänge bremsen nachts die kalte Luft, die ins Tal herabsinkt, ein wenig ab und schütz somit die Reben der darunter liegenden Weinberge. Diese liegen in der Regel an den Südhängen, bekommen somit also ein hohen Anteil an direkter Sonneneinstrahlung. Wie bereits erwähnt, wird im Rheingau vor allem die Rebsorte Riesling angebaut. Knapp 80% des aus dem Rheingau stammenden Weines ist Riesling. Daneben werden aber auch Sorten wie Spätburgunder (knapp 13%) und diverse andere rote und weiße Weine angebaut. Zu den bekannten Orte im Rheingau zählen sowohl Orte wie Frankfurt am Main, Felsberg, Lorch, Wiesbaden und Rüdesheim am Rhein.

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